Er der noget mere skønt, end at spise mad, som er helt friskt. For eksempel en lækker fisk, som er hevet direkte op af havet, for derefter at blive langt på grillen, så man kan tilberede den, og gøre klar til at spise. Det er nemlig ikke altid, at man ar muligheden for at få så friske frisk. Om vinteren vil det jo oftest være direkte op af fryseren, man hiver sine fisk. Og selvom det også smager godt, så er det altså ikke det samme.

Så ved du selv hvor maden kommer fra

Det er også altid rart at vide, hvor ens mad kommer fra. Det er måske ikke lige altid i andre situationer, at man kan gennemskue det. Derfor, hvis man selv har været med til at fange maden. Eller man har set, hvor det er blevet hentet fra. Så har man også et andet forhold til det man spiser og kommer i munden. Som måske vil gøre en godt, fordi man så slipper for ubehagelige overraskelser bagefter.

Friske fisk fanget direkte fra havet